Archives par catégorie: Gastronomie

Bien manger en vieillissant

PAR PHILIPPE MICHAUD En vieillissant, de nombreux aînés souffrent d’une baisse d’appétit. Ils mangent moins et sautent parfois des repas, si bien qu’ils n’ont pas toujours une alimentation équilibrée. Or, comme le reste de la population, les personnes âgéesdoivent bien s’alimenter pour demeurer en bonne santé. Maintenir une bonne alimentation« Les aînés ont besoin d’un […]

Des cabanes à sucre pas comme les autres

par Jacques Laplante Du début mars jusqu’à la fin avril, tout le Québec revit une tradition qui a pris naissance au 19e siècle. c’est en effet à cette époque que sont apparues les premières cabanes à sucre, même si le sirop, lui, fut découvert des centaines d’années auparavant. Près de 75 % de la production […]

Advertisement